Bolonhesa de atum

Esta receita foi para desenrascar, retirei do blog "receitas rápidas e fáceis".

Ingredientes:
2 latas de atum
1/2 cebola
1 dente de alho
Azeite q.b.
Colorau q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Orégãos q.b.
Vinho branco
4 c. sopa de polpa de tomate

Picar a cebola, o alho e refogar em azeite.
Adicionar o atum escorrido e desfiado, o colorau, o sal, a pimenta, os orégãos e misturar. Regar com o vinho branco e deixar apurar.
Juntar a polpa de tomate, deixar um pouco a tomar gosto e rectificar os temperos se necessário.
Servir com esparguete.

Esparguete do mar

Tinha por ali uma embalagem de miolo de camarão que estava mesmo a olhar para mim e encontrei esta receita no blog "entre tachos e bimby".

Ingredientes:
Esparguete q.b.
250g de miolo de camarão
Delícias do mar
Azeite q.b.
Tomilho a gosto
Pimenta a gosto
1 caldo de galinha

Colocar a esparguete num tacho com água a ferver, um fio de azeite e o caldo de galinha. Quando a massa começar a ficar mole adicionar o miolo de camarão e deixar cozer. Depois de cozido escorrer a água e voltar a levar a esparguete com os camarões ao lume regado com azeite. Juntar as delícias do mar, o tomilho, a pimenta e deixar saltear.