Bolo de limão com sementes de papoila

Esta receita é da revista "teleculinária especial robot de cozinha" e adoro! Dá para fazer sem as sementes de papoila.

Ingredientes:
250g de açúcar
250g de farinha
150g de margarina
5 ovos
1 c. sobremesa de fermento
Casca de 1 limão
20g de sementes de papoila
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Aquecer o forno a 180 ºC.
Deitar o açúcar, a casca de limão e ligar 40 segundos, velocidade 10. Juntar os ovos, a margarina e programar 30 segundos, velocidade 6.
Adicionar o fermento, a farinha e ligar 20 segundos, velocidade 6. Passar com a espátula e voltar a ligar 20 segundos, velocidade 6. Juntar as sementes de papoila e programar 1 minuto, velocidade colher.
Verter o preparado para a forma e levar ao forno durante 40 minutos.

Não tenho foto do bolo aberto porque depois de experimentar desapareceu...
Decorar com açúcar em pó

Frango no forno com limão

Nunca fui muito adepta de fazer frango mas esta receita da "Luísa Alexandra" chamou a atenção do meu paladar! Adoro tudo o que leve limão.

Ingredientes:
1 frango
Sumo de 2 limões
Massa de alho
Louro
1 caldo de carne
Margarina

Cortar o frango em 8 partes ou, para quem não o sabe fazer, pedir para cortar logo no talho.
Temperar de um dia para o outro com a massa de alho, o sumo de limão e o louro.
Colocar o frango num tabuleiro de ir ao forno, juntar um pouco da marinada (eu junto-a toda), umas nozes de margarina e um caldo de carne e levar ao forno pré-aquecido a 200º até ficar dourado a gosto.

Servir com batata frita ou arroz branco.

Limonada com hortelã

Esta é das coisas que não faço sem a bimby. Antes dela, uma limonada para mim era juntar o sumo de limões, que davam uma trabalheira a espremer, a água com açúcar. Agora resume-se a uns toques no turbo! Só não faço mais vezes porque não gosto de lavar a bimby. A receita é do livro base.

Ingredientes:
3 limões
100g de açúcar (por vezes uso amarelo)
1l de água
Hortelã q.b.

Colocar no copo os limões bem lavados e cortados em quartos, o açúcar e a água e dar uns toques no turbo, segurando sempre o copo de medida.
Introduzir o cesto no copo e coar a limonada para um jarro. Juntar algumas folhas de hortelã e deixar repousar antes de servir para ganhar o sabor.

Sugestões:
A limonada deve beber-se fresca por isso utilizar água fresca, colocar a limonada num jarro com gelo ou ao triturar os ingredientes, juntar também alguns cubos de gelo.

Biscoitos de mel e limão

No Natal passado ofereci estes biscoitos a toda a gente! Poupei dinheiro mas foi cá uma trabalheira... A receita é do blog "a bimby cá de casa", é para a bimby mas facilmente adaptável a quem não tem robot de cozinha.

Ingredientes:
360g de farinha
180g de margarina
1 ovo
50g de mel
1 c. chá de fermento
100g de açúcar
Casca de 1 limão

Pulverizar a casca do limão, 10 segundos, velocidade 5/7/9.
Adicionar o açúcar e voltar a pulverizar, 10 segundos, velocidade 5/7/9.
Juntar a farinha, a margarina, o ovo, o mel e o fermento e programar 20 segundos, velocidade 6.
Colocar a massa num dispara-biscoitos e dispará-los para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou para um tapete de silicone.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem dourados, aproximadamente 6 minutos.